豆知識

日間賀島は、タコの島フグの島として有名です。フグのことを知りたい方の為に、いろいろな質問にお答えします。「ふぐは食いたし命は惜しし」という言葉にあるように、ふぐには毒がありますが、調理すれば、最高に美味しい魚です。今回は、そのふぐについて、...

日間賀島のフグ漁が始まるのが10月なので、10月からフグ料理が始まります。ふぐのヒレ酒は、香ばしいいい香りとコクがあって、ヒレ酒のファンの方は多いです。ヒレ酒の作り方・器・飲み方など、ヒレ酒について知りたいこと色々語ります。ふぐのヒレ酒の作...

日間賀島は離島です。買い物はどうしてるの？という質問をよく受けます。船に乗らないと島外に行けないので、不便なのではないかと思われているようです。けれど意外と普通の生活の中では不便とは感じません。日用品はたいてい日間賀島の中で買えます。だから...

日間賀島には、ゴミステーションというものがあります。わかりやすく言うと、ごみ置き場です。オリのようになっていて、猫やカラスがごみをあさらないようにするためのものです。環境美化に一役かっている、大事な大事な島の施設です。　　とにかく日間賀島に...

島ならではのローカルな情報。どうやって島内に、お知らせしているかわかりますか？日間賀島では、エリアトークという放送ツールがあります。船の欠航情報、島内のお知らせは、これで流します。その為、各家庭に放送を受信する器具が置いてあります。普段は漁...

皆様、鯛の塩焼きを食べる時、鯛の形の骨を探すというもう一つの楽しみ方があることをご存じですか。日間賀島では鯛の鯛と言っています。昔から、鯛は「めでたい」といって、お祝いの席には必ず出るというめでたい魚。鯛の鯛は「めでたいめでたい」となるので...

日間賀島のワタリガニは美味しいです。けれどワタリガニが出てきた時、どうやって食べたらいいのかわからずに、うまく食べれなかったという経験はないですか？このカニはとても美味しいのですが、食べ方にコツがあります。ぜひコツを覚えてください。日間賀島...

潮の満ち引きと出産が、関係あるって聞いたことありませんか？　この話が本当なのかどうか調べてみました。　「大潮の時には出産が増える」とか、「月の引力と女性の体は関係ある」とか、「人の誕生は海から」など、いろいろな説がありますが、とにかく自然界...

海の側に住んでいると、満潮干潮で景色が変わるので、潮の満ち引きをすごく身近に感じます。潮の満ち引きはどうして起きるのでしょう？それは壮大な宇宙のバランス、自然の神秘と深くかかわっています。１つ１つ解説していきます。潮が満ちている時を満潮、潮...

ザブーン、ザブーン、繰り返し寄せては返す波。いいですね。いつまでも聞いていたい、心落ち着く音。波の音は、1/fの揺らぎらしいです。すごく癒されますよね。　ところで、どうして海には波があるんでしょう？この疑問にお答えします。答えは、「海の波は...